在家自己做辣条,麻辣鲜香,让你上瘾!

生活 2024-05-23 11:07:01 搜果百科大全

自从疫情期间我开始在家自己制作辣条,我便完全上瘾了。那种麻辣的味道和鲜香的口感让我无法自拔。每一次咬下去,辣椒的辣劲和各种香料的融合仿佛在舌尖炸开,让人瞬间感受到一种前所未有的满足感。而且,自己制作辣条的过程也增添了乐趣,每一步都需要细致地操作,这种挑战性让我更加享受制作的过程。尽管辣条在市场上琳琅满目,但自己动手制作的辣条,无论从味道还是营养都更加让人放心。无论是心情烦躁还是寂寞无聊,一根辣条总能带给我满满的幸福感。在家自己做辣条,让我享受了美食的魅力,也点燃了我的烹饪激情。

人造肉又叫大豆蛋白肉,是由大豆制造而成,富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康营养的食品。

人造肉的日常吃法有多种,像人造肉炒白菜,人造肉炒青椒,或者涮火锅等等。其实人造肉还可以用来做辣条,和市面上的那些辣条相比,自己做出来的辣条更加卫生健康。今天,小董就给大家分享一下人造肉辣条的具体做法,喜欢吃辣条的朋友以后都可以自己在家里制作,下面就一起来看看吧。

主要食材:人造肉适量

配料:葱、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、小茴香、盐、油、味精

具体步骤:

1、首先将人造肉放温水中浸泡5分钟左右,泡软即可,蒜切成片,葱切成片;

2、人造肉泡好后捞出控水,改刀切成大片,再用吸油纸吸一下水分,防止炸的时候溅油;

3、锅中倒油,油热之后放入人造肉炸一下,炸至微黄就可以捞出控油了;

4、锅中留底油,放入八角、花椒和麻椒炸香,接着放入葱蒜,小火慢慢炸,炸香之后捞出来;

5、锅中放适量的辣椒面,再放点少量的孜然粉、胡椒粉、十三香、盐、味精、小茴香,然后倒少量的生抽,最后加适量的清水,大火煮开;

6、把煎好的人造肉放入锅中,快速翻炒入味,出锅前再放点熟芝麻就可以了。

好了,这样一道麻辣鲜香的手工辣片就做好了,零添加吃着更放心,喜欢吃辣条的朋友都可以试一下。

【小贴士】

(1)配料可以根据自己的口味酌情选择添加;

(2)辣条虽然尝起来比较美味,但是里面的辣椒调味品比较多,吃多了上火,不建议多吃。

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