油泼面浇几勺油

生活 2024-04-19 19:37:55 搜果百科大全

油泼面浇几勺油

1、油泼面浇半勺油。

2、做油泼面,最后泼油时。准备半勺油,待油烧至八成热,离火后立即泼到面上。油温过低,辣椒面的香气激不出来。油温过高,辣椒面会发黑,影响口感。油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代。并以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。

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